Thursday, July 05, 2007

Veo llover

Veo llover, y pienso que estos son los inviernos que me gustan. Porque me evoca al calor de hogar de una estufa, al olor de los eucaliptos, a la familia. Húmedos, con olor a sopaipillas y a tierra mojada. Con el olor de las castañas asadas. Esa sensación de tener en el cuello una bufanda de lana. Porque dan ganas de calentarse las manos con una taza de chocolate caliente, soplarla para que se enfríe y que salga vapor de la boca. De tomar sopa de verduras, y sopear la marraqueta. De estrenar la ropa de invierno que compré a fines del verano, y comer küchen de manzana el día domingo, recién salido del horno con un poco de crema encima. Ir al Pollo al Cognac en un día de lluvia. Poder comer chocolate sin culpa. Comprar mitones. Ver la teleserie.
Veo llover y me doy cuenta de que había echado de menos estos días. Aunque preferiría pasarlos acurrucada en mi cama, viendo una buena película.

Friday, June 01, 2007

“The Cool Mom”

AYER FUI AL SEGUNDO BABY SHOWER DE MI VIDA. Y LO CIERTO ES QUE NO IBA CON MUCHO ÁNIMO, Y TERMINÉ PASANDOLO MUY BIEN, COMIENDO RICO Y RIENDO CON GANAS.

ESTABA ESPERANDO ETERNAS CONVERSACIONES SOBRE PEDIATRAS, MAMADERAS, NANAS Y PAÑALES, PERO NO FUE ASÍ. PERO, ADEMÁS, ENTRE TODAS QUIENES ESTABAMOS AHÍ, SIENDO SOLO TRES LAS SOLTERAS, HABÍA UN “ESPECÍMEN” DIFICIL DE ENCONTRAR...YO LA LLAMO “THE COOL MOM”.

HASTA EL MOMENTO, SÓLO HE CONOCIDO UNA, LA NATA. UNA MUJER QUE NO VE COMO SACRIFICIO LA MATERNIDAD, QUE TRABAJA Y LE GUSTA TRABAJAR Y NO SE QUEJA TODO EL DÍA NI ANDA CULPOSA POR LA VIDA. ES FELIZ CON SU VIDA Y ES ENTRETENIDA. CUIDA DE SUS HIJOS, ES ESPOSA, PERO MANTIENE SU ESENCIA.

EN EL CASO DE ESTA “COOL MOM”, ELLA NO TRABAJABA FUERA DE CASA, PERO TENÍA UNA VISIÓN DE LAS COSAS QUE ES LA QUE ESPERO TENER YO ALGÚN DÍA. UNA VISIÓN REALISTA DE LA VIDA, CENTRADA, ATERRIZADA.

SABE QUE HAY COSAS QUE ES ENTRETENIDO HACER Y OTRAS QUE NO, PERO TIENE QUE HACERLAS Y LO TIENE ASUMIDO, PERO EN EL BUEN SENTIDO.

ELLA NO ANDA VESTIDA CON BUZO Y ZAPATILLAS...FELIZ ME HABRÍA PUESTO SU ROPA. DE HECHO, A PRIMERA VISTA NO PENSÉ QUE ERA CASADA Y MAMÁ DE TRES HIJOS. SE PREOCUPA DE SI MISMA, SIN SER LA VANIDOSA EXTREMA, PERO NO SE DEJA ESTAR.

ES VERDAD QUE NO SOY MAMÁ, Y PUEDO LLEGAR A ENTENDER LA CULPA Y ME DA LATA VER AMIGAS QUE REALMENTE SIENTEN EL PESO DE ESTAR FUERA DE LA CASA TODO EL DÍA. Y SUFRO TAMBIÉN PORQUE LAS VEO TRISTES MUCHAS VECES.

PERO CUANDO ME BAJAN LOS MOMENTOS DE ANGUSTIA, A POCOS MESES DEL MATRIMONIO, Y PIENSO EN LOS HIJOS QUE OJALÁ VENGAN, RECUERDO QUE SI EXISTEN MUJERES QUE PUEDEN LOGRAR EL BALANCE TRABAJO-FAMILIA. QUE NO ES IMPOSIBLE Y NO HAY QUE SUFRIR NECESARIAMENTE POR ELLO. PORQUE ASI COMO DIJE ALGÚN DÍA QUE QUERÍA SER UNA MAMÁ QUE HACE GALLETAS, NO QUIERO DEJAR DE SER QUIEN SOY.

Wednesday, March 14, 2007

Pollo a la Cacciatora

Voy bien en mis propósitos para este año. Inicie las clases de yoga y estoy yendo dos veces a la semana, con los consiguientes dolores musculares. Además, estoy avanzando en el bordado. Lentamente, porque el punto cruz es muy demoroso. Pero también he estado animándome a cocinar. A veces me pierdo. Mi obsesión por los libros de cocina me estresa un poco, porque tengo muchos y quiero hacer todas las recetas. Sin embargo, hay que partir por algo.
Inspirada por un nuevo blog que descubrí, y que se llama Chocolate & Zucchini, en donde una francesa escribe sobre su pasión por la comida y sus experiencias en esta materia, el lunes llegué a mi casa a preparar Pollo a la Cacciatora (Pollo a la Cazadora), de una receta que saqué del sitio de mi mentora Martha Stewart. Cierto que no es una comida francesa, sino italiana, pero al menos comparten el mismo continente.
La verdad, es que hace tiempo tenia esta receta guardada, en incluso había comprado una lata de tomates para hacerla, pero no me había hecho el ánimo de prepararla.
El pollo a la cazadora es una especie de guiso en base a tomates y pollo, con harto orégano, ajo y champiñones (que no tenía, así que prescindí de ellos) y que serví con arroz blanco. Hay variaciones de esta receta, que no llevan champiñones, pero sí pimiento morrón y alcaparras (que no me gustan), y en donde el pollo se pasa por harina para darle consistencia a la salsa. De mi cosecha, le puse algo de azúcar a los tomates para que no quedaran tan ácidos.
Honestamente, probé la receta más simple para empezar. Y quedó harto rico. La cocina se impregnó con ese olorcito a comida casera, que es único. A tomates y el orégano, que siempre se impone. Chris se repitió el plato, lo que me puso más contenta todavía. Me gusta verlo disfrutar de algo que yo le haya preparado, y que no sean ravioles con salsa casi instantáneos.
Le conté a mi mamá, que es la cocinera estrella, sobre el plato que había preparado y me pregunta “¿le pusiste vino?”...y la verdad, es una excelente idea para probar la próxima vez que haga este plato.

Thursday, March 08, 2007

¿De qué estamos hablando?

Siempre he pensado que el Día de la Mujer es una hipocresía. Basta ver qué ha pasado con el Transtortuga para darse cuenta. La última ocurrencia, es crear vagones de metro especiales para que viajen las mujeres y no tengan que sufrir vejámenes ni manoseos de parte de los hombres.
¿De qué estamos hablando? ¿Dónde está el respeto y la igualdad de derechos, si el cambio en el sistema de transporte y los apretujones despiertan el ánimo de algunos por aprovecharse de la situación y “alargar” la mano?. A menos de un mes de su puesta en marcha y de que se empezara a hablar de este tema, se arrestó a un tipo que acosó a una escolar cuando viajaban en micro. Cero respeto. Ahí uno entiende por qué ha subido tanto la violencia contra las mujeres.
La publicidad sigue siendo sexista. Como esos avisos de una cerveza que dicen "regálale bikinis blancos a tus amigas". El remate es la foto de una niña, justamente usando un bikini blanco que se transparenta con el agua. En otros países, se alza la voz cuando pasan cosas como esta. Dolce & Gabanna acaba de retirar su campaña publicitaria por considerarla vejatoria para la mujer. ¿Quién regula esto?
Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), Chile tiene la tasa de participación laboral femenina más baja de América Latina. En 2006, una mujer ganó en promedio el 79% del sueldo de un hombre. Quienes tienen educación universitaria, perciben el 66% del sueldo de un hombre en el mismo puesto.No me considero feminista. Creo que hombres y mujeres somos distintos y tenemos distintos roles en la sociedad. Lo que creo es en la igualdad de derechos y oportunidades, en que no se discrimine a las mujeres por estar en edad fértil, en que se reconozca que la maternidad es parte de nuestra vida y no un problema, en fomentar una mayor escolaridad. El que haya un día “especial” nos distancia aún más de nuestros logros. No necesito una flor, ni que me feliciten. Necesito que me respeten, que crean en mí y en mis capacidades por ser persona. Así de simple.

Wednesday, March 07, 2007

Transtortuga y mi metro cuadrado

Se que suena egoísta, pero yo no quería compartir mi metro cuadrado. He sido usuaria del metro desde que tengo memoria, pero gracias al Transtortuga, ahora me vengo en taxi a la oficina en las mañanas. Todavía no me atrevo a tomar uno de los buses verdes.
Antes nos llamaban la atención las imágenes del metro de Japón y los encargados de empujar a la gente. Ahora las vemos todos los días en nuestros noticiarios. 7 pasajeros comparten hoy cada metro cuadrado.
Y es verdad que me dan ganas de culpar a las autoridades. Sin embargo, pese a que gran parte de la culpa recae en ellos y en su falta de prever todos estos problemas y de hacer un buen diseño de recorridos, también de nosotros es la culpa. No hay cultura. La gente se sube y baja a empujones de los vagones, no da el asiento a los ancianos o embarazadas, ingresa a los buses sin pagar.
A partir de esta semana, Santiago ha vuelto a ser la ciudad del caos. Sin restricción vehicular, no hay calle que resista tanto taco y bocinazo. ¿Qué sucedería si hicieran ahora una encuesta sobre calidad de vida o la felicidad de los santiaguinos? Terminar el día de mal humor es una cosa...pero ¿empezarlo?
Lo único claro en esta historia es que, por lo menos durante 90 días más, seguiremos viendo las mismas imágenes en las noticias. Personas en los paraderos (que estéticamente son lo más feo que he visto en mi vida) a las 12 de la noche sin encontrar micro, colas para ingresar a las estaciones de metro, y todo tipo de reporteros y animadores de matinal, micrófono en mano, preguntándole a la gente si van a llegar atrasados a su trabajo o a qué hora se tuvieron que levantar.
La calidad de vida se fue a la basura. La paciencia de muchos también. Pero escuchar a las autoridades diciendo que el metro antes de Transtortuga, era un lujo... es lo que más rabia me da. En definitiva, las micros no pasan. El metro viene lleno. Los tacos son cada vez mayores. Parece que la opción es comprarse la bicicleta o andar a pie. Claro que con cuidado, para que no nos atropelle un bus oruga.

Tuesday, February 27, 2007

Mis Momentos Felices

Recordando un post de la Ceci, sobre los momentos más felices de nuestras vidas, decidí escribir los míos para combatir la ansiedad post vacaciones.

-Cuando viajé con mi papá y caminaba a su lado en el aeropuerto. El, vestido de piloto, y yo creyéndome la muerte.
-Cuando Chris me propuso matrimonio. Aquel momento en que tenía la cajita con el “anillo de poder” entre las manos.
-El día en que me inscribí en la Escuela de Periodismo de la Usach. Ese día fui con mi mamá a ver JFK al cine, y pensaba que lo tenía todo.
-La primera vez que ví a U2 en vivo. Y la segunda también.
-Cuando viajé con mi amiga Ceci a Rio de Janeiro y los meceros del Hard Rock Café se subieron arriba de las mesas a bailar YMCA. Ahí comenzaron las verdaderas aventuras de Takanaka.
-Cuando la Poly me contó que estaba esperando guagua y que yo sería la madrina. Gabriel ya tiene tres años y nació el día que me puse a pololear con Chris.
-El momento en que paseé por las calles de Nueva York por primera vez, mientras en mi cabeza sonaba el soundrack de Sabrina.
-Cada vez que me reúno con mis amigas de la universidad y, aunque hayan pasado meses, se siente como que nos vimos el día anterior.
-La primera vez que una nota escrita por mi fue titular en el diario.

Tuesday, January 30, 2007

Countdown

Cómo va la carrera:

-Los Infiltrados
-Dreamgirls
-Little Children
-The Devil Wears Prada
-Diamante de Sangre
-Volver
-Little Miss Sunchine
-La Reina

En espera...por el momento:

-Babel
-Laberinto del Fauno
-Cartas desde Iwo Jima

Wednesday, January 24, 2007

Empezó la carrera por el Oscar

Ayer dieron a conocer las nominaciones para el Oscar y, si bien, después del premio a Hally Berry, cada vez tengo menos fe en la Academia, no puedo dejar de obsesionarme con intentar ver todas las películas que tienen alguna nominación, ya sea a Mejor Película, Mejor Actor o Mejor Actriz. Hasta el momento, he podido ver Los Infiltrados (cruzando los dedos para que gane Mark Wahlberg), Blood Diamond, Volver y mi última obsesión, The Devil Wears Prada, en donde Meryl Streep está más que magnífica. Como siempre. Este fin de semana, espero poder ir a ver Babel.
And the nominees are:

Mejor película. "Babel", "Los infiltrados", "Cartas desde Iwo Jima", "La reina" y "Little Miss Sunshine"

Mejor director: Alejandro González Iñárritu ("Babel"), Martin Scorsese "Los Infiltrados", Clint Eastwood ("Cartas desde Iwo Jima"), Stephen Frears ("La Reina) y Paul Greengrass ("United 93").

Mejor actriz. Penélope Cruz ("Volver"), Hellen Mirren ("La Reina"), Judi Dench ("Notes on a Scandal"), Meryl Streep ("El diablo se viste a la moda") y Kate Winslet ("Little Children").

Mejor actor: Leonardo Di Caprio ("Diamante de sangre"); Ryan Gosling ("Half Nelson"); Peter O´Toole ("Venus); Will Smith ("The Pusuit of Happyness) y Forest Whitaker por "El último rey de Escocia".

Mejor actor de reparto: Alan Arkin ("Little Miss Sunshine") , Jackie Earle Haley ("Little Children") , Djimon Hounsou ("Blood Diamond"), Eddie Murphy ("Dreamgirls") y Mark Wahlberg ("Los Infiltrados").

Mejor actriz de reparto: Adriana Barraza ("Babel"), Rinko Kikuchi ("Babel"), Cate Blanchett ("Notes on a Scandal"), Jennifer Hudson ("Dreamgirls") y Abigail Breslin ("Little Miss Sunshine") .

Mejor película en idioma extranjero: “After the Wedding”, de Dinamarca, “Laberinto del Fauno”, de México, “Water”, de Canadá, y “The Lives of Others”, Alemania.

Thursday, January 18, 2007

Lemon Cake

Algo pasa con los queques de limón, que no me pueden resultar. Escribo bajo la frustración de ver cómo primero se bajó y luego se rompió al sacarlo del molde. Martha Stewart se avergonzaría de mi. Lo peor, es que no es la primera vez. Sigo en la búsqueda de hacer el lemon cake como el que venden en Starbucks, con el glaceado de azúcar. Si alguien tiene por ahí una receta infalible, se lo agradeceré eternamente y podré poner fin a esta maldición.

Friday, December 29, 2006

Ultimo día, nadie se enoja

No hay año nuevo sin resoluciones. Este 2006 lo termino reflexionando y en búsqueda de un cambio interior. Porque el 2007 viene lleno de desafíos: otro estado civil, un mayor trabajo personal, 365 días más que vivir.

-Ir a yoga. Ya hice un pacto solemne con la Fanny
-Comer sano
-Aprender a darme tiempo. Respirar hondo
-No cruzar la calle corriendo y esperar otra luz verde
-Hacer todas las semanas una nueva receta
-Terminar antes del Día de la Madre el bordado de punto cruz, para poder regalárselo
-Leer más
-No estresarme porque no me alcanza la semana para hacer más cosas
-Organizar el escritorio
-Dedicarle tiempo a escribir

Friday, December 22, 2006

¿Qué me hace feliz en Navidad?


-Hacer la lista de regalos (todas las listas me hacen feliz)
-Envolver regalos
-La casa con olor a galletitas recién hechas
-Armar el árbol de pascua y sacar adornos que me había olvidado que tenía guardados.
-Comenzar tradiciones navideñas
-Comprar cada año un adorno nuevo para el árbol
-Los árboles adornados con luces de la calle Pedro de Valdivia
-Tratar de adivinar los regalos
-El pollo relleno con manzanas, vienesas y nueces.
-Comer masa de galletas cruda
-Recibir tarjetas (en especial las de la Ceci)
-Los especiales de Navidad de las series y las repeticiones
-Los tomadores de olla con forma de renos

Siéntanse libres de mencionar qué los alegra para estas fechas. Y Feliz Navidad a todos...el espíritu por fin llegó.

Monday, December 18, 2006

¿Quién dijo espíritu navideño?

Comprar regalos, enfrentar tumultos, 30 grados de calor a la sombra, cerrar el año, preparar el presupuesto para el 2007, armar el arbolito y, más encima, estar de buen ánimo.
A estas alturas, el espíritu navideño no se fue. Simplemente, no ha llegado...el viaje a Buzios? Es como si nunca hubiera ido, ya inmersa en la máquina laboral. Ayer hice galletitas y comencé a sentir algo más cálido. Armé paquetes de regalo, les coloqué las etiquetas.
La familia de Chris vive la navidad intensamente. Para mí, la navidad es armar el árbol, decorar algo la casa, regalar y comer el pollo relleno con puré de manzanas que hace mi mamá. Antes hacíamos juntas las galletas. Ella hacía la masa, yo las pintaba (y me comía la masa cruda, cuando ella no se daba cuenta)...Era también el día en que veía a mi papá, pero él ya no está y con su partida se fueron gran parte de mis ansias navideñas. Espero que en estos pocos días que quedan para Nochebuena, pueda reencontrarme con ese espíritu medio perdido. Que la casa se llene de olor a galletas y pan de pascua y que vuelvan esas cosquillas en la guata, esperando abrir los regalos. Como en los viejos tiempos.

Friday, November 17, 2006

A recargar pilas. Próximo destino: Buzios

Estaba leyendo el blog de mi querida Ceci, respecto de cómo este 2006 se nos ha ido volando. No he querido hacer una evaluación porque, la verdad, ha sido un año bastante cansador, de muchas exigencias, responsabilidades y desafíos. Me he quejado harto, y debería estar agradecida por muchas cosas, como me dice siempre Chris.
Por eso, es momento de cargar pilas. Mañana me voy a la tierra de las caipirinhas, a descansar unos días con dos buenas amigas. Voy a tomar sol, a disfrutar el paisaje y las playas maravillosas, a alejarme del ajetreo diario, de la rutina y el estrés. También recordaré las aventuras de Takanaka, cámara en mano para graficar el buen momento y recordar el viaje.
Pero a la vuelta, prometo hacer algo por mi estado físico. Se lo comenté esta mañana a Andrés, que corrió el Niké 10k hace unos días y que me servirá de ejemplo. Ya con las pilas cargadas, tendré que hacerme responsable, agarrar la bicicleta o retomar las prometidas clases de yoga. Para que el descanso mental me dure hasta febrero.Así que desapareceré del blog por unos días. Esta vez no por exceso de trabajo, sino por falta del mismo. See ya soon.

Monday, October 30, 2006

Lunitis

No hay que confundir la lunitis con la dominguitis…la primera aparece muy temprano, cuando suena el despertador el lunes por la mañana y, por más vueltas que uno se de, hay que levantarse. Todo se hace más pesado. Preparar el desayuno, ducharse, buscar qué ponerse –previa vista del informe del tiempo matinal para saber si hará frío o calor-, y salir de la casa arrastrando los pies. El descanso del fin de semana, lo rico de dormir hasta tarde, se hace más evidente a esa hora del día.
La dominguitis, conocida también como “Síndrome de Domingo”, aparece tipo 6 de la tarde. En tiempos de colegio, se hacía evidente cuando terminaba el Jappening con Ja y uno escuchaba aquella inclemente cancioncita: “lo más importante, en la vida es”. Llega el atardecer y el mundo se viene encima. Se fue el fin de semana, mañana es lunes y hay que hacerse a la idea de trabajar otros cinco días. El viernes está muy lejos.
A medida que va pasando el año, ambos síndromes van potenciándose. Cada vez se hace más difícil quedarse dormido el domingo y levantarse el lunes.
Yo ya estoy en esa etapa, sacando cuentas para salir a vacaciones, viendo si es posible tomarse unos días. Con el calor, los fines de semana al menos se hacen más llevaderos. Se puede ir a la piscina, a la playa o a ir de picnic. Cualquier cosa que nos distraiga y nos haga olvidar que ya viene el lunes. Y la rutina comienza de nuevo.
Hoy es lunes…pero la lunitis ya comienza a irse de a poco. En la tarde, se disipa esa sensación de angustia y al llegar a la casa, la semana se ve menos difícil. Y se acerca el mejor síndrome de todos…por fin es viernes.

Thursday, October 26, 2006